Yakiniku Ala Jepang 😁
Yakiniku adalah salah satu makanan dari Jepang yang berhasil menjadi favorit masyarakat Indonesia, mah tau cara bikinnya? 😉
Bahan Utama Yakiniku :
500 gram daging sapi sirloin
3 siung bawang putih
100 gr bawang Bombay,lalu iris tipis-tipis
1 Paprika hijau/merah,lalu iris menyamping
100 cc kaldu ayam
1 sdm minyak wijen
5 sdm minyak goreng
Bahan Saus Yakiniku :
100 cc kecap asin
50 gram gula pasir
100 cc air lemon
1 batang daun bawang
1 siung bawang putih
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
Langkah :
1. Untuk membuat saus langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah menyiapkan wajan kemudian masukan kecap manis dan perasan air lemon , aduk dan sisihkan.
2. Selanjutnya masukan sisa bahan saus dengan tambahan wijen yang sudah disangrai.
3. Lalu tambahkan bawang putih yang sudah digeprek dengan tambahan gula dan daun bawang yang sudah dipotong, aduk hingga merata. Matang dan juga sisihkan.
4. Selanjutnya untuk olahan daging yakiniku, ambil wajan anti lengket kemudian panaskan minyak goreng
5. Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
6. Lalu masukan paprika, aduk hingga layu
7. Tambahkan minyak wijen dan minyak goreng lagi, aduk kembali hingga semua tercampur rata
8. Selanjutnya masukan daging sirloin , aduk hingga daging berubah warna menjadi kecoklatan
9. Selanjutnya untuk saus, masukan bahan saus yakiniku dengan tambahan kaldu ayam dan aduk hingga semua bumbu tercampur rata. Diamkan hingga matang
10. Yakiniku ala Jepang rumahan siap disajikan.
Resep oleh: marimase
