Resep Jamur Crispy Keju

Jamur Crispy Keju 😃

Jamur merupakan salah satu bahan yang bisa diolah menjadi camilan. Dipadukan dengan keju dan digoreng kering akan membuat ketagihan banget deh pokoknya :)

Bahan :

500 gram jamur tiram, bersihkan

* adonan basah: 

10 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

100 gram keju cheddar parut

1 butir telur

kaldu bubuk secukupnya

air secukupnya 

**adonan kering

10 sdm tepung terigu

3 sdm tepung beras

sedikit garam

minyak untuk menggoreng

Langkah : 

Campurkan semua adonan basah, aduk merata.

Campur adonan kering.

Panaskan minyak untuk menggoreng.

Celupkan jamur kedalam adonan basah, lalu masukkan kedalam adonan kering. Kemudian goreng hingga berwarna keemasan.

Sajikan dengan saus tomat atau saus sambal, makin mantap

Resep oleh: marimase

Read More

Resep Scotch Egg Lezat dan Mudah Bikinnya

Scotch Egg 😊

Membuat telur ceplok, dadar atau omelet dan makan telur rebus saja mungkin sudah biasa dan cenderung membosankan. Jika kamu sedang bingung mau dimasak apa telur ayam yang ada di rumah, sedangkan persediaannya sangat banyak, maka resep scotch egg ini bisa jadi salah satu referensi yang mungkin menarik untuk dicoba.

Bahan :

6 butir telur rebus (jumlahnya bisa diubah sesuka hati)

Sosis 300 gr atau sekitar 6-7 buah, haluskan

2 tangkai daun bawang cincang halus

1 tangkai daun seledri segar, cincang halus

garam secukupnya

merica atau lada hitam secukupnya

400 gr tepung terigu

3 butir telur mentah

semangkuk tepung roti

minyak goreng

Langkah :

1. Kocok halus 2 butir telur dalam sebuah wadah besar dan tambahkan sosis, daun bawang daun seledri, garam dan merica ke dalam mangkuk dan kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu dan kocok hingga menjadi adonan rata. Kamu boleh menggunakan sarung tangan plastik dan mengaduk adonan hingga rata.

3. Bagi menjadi 6 bagian dan buat seperti lingkaran, kemudian masukkan telur rebus ke dalam adonan hingga telur tidak terlihat. 

4. Kocok 1 butir telur dalam satu mangkuk, dan masukkan bulatan ke dalam kocokan telur sebentar dan gulung ke dalam tepung roti hingga adonan tertutup remah roti.

5. Jika ingin lebih tebal, kamu bisa mengulangi proses pencelupan scotch egg ke dalam telur dan menggulung lagi ke dalam tepung roti. 

6. Siapkan wajan dengan minyak sayur untuk menggoreng. Goreng hingga kekuningan dan angkat. 

7. Siap sajikan hangat dengan saus mayonaise atau saus sambal dan salad ya

Resep oleh: marimase

Read More