Nah sekarang aku mau share cara bikin kue cucur gula merah. Kue tradisional ini pasti udah gak asing lagi ya, rasanya manis dan tengahnya legit. Udah pada ga sabar nih pada mau tau resepnya. Check it out!
Bahan-Bahan
Bahan 1:
200 gr gula merah
100 gr gula pasir
350 ml air
2 lembar daun pandan
Bahan 2:
150 gr tepung beras
100 gr terigu
1/2 sdt baking powder
sejumput garam
minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
Masak bahan 1 sampai gula larut.
Ayak dan campur bahan-bahan 2
Tuangkn bahan 1 ke bahan 2 perlahan-lahan sampai adonan halus lembut dan tidak menggumpal
Panaskan minyak, jangan terlalu banyak minyaknya
Tuang adonan 1 sendok sayur ditengah wajan, siram-siram adonan dengan minyak ke bagian tengah
Jika sudah tidak basah, balik balik sebentar lalu angkat
Lakukan hingga adonan habis
Note: Pakai wajan yang cekung agar hasilnya cantik
Api kecil tapi minyaknya yang panas ya
0 comments:
Post a Comment