Resep Mie Kecap Telur dan Bakso

Halooo aku mau share resep mie kecap pake telur dan bakso nihh. Mie nya adalah mie telur yang biasa di jual di supermarket, biasanya satu bungkus isinya 3 papan mie. Sebenernya topping bisa apa aja sesuai selera, tapi aku pake telur orak arik dan bakso sapi. Ini dia resepnya:

Bahan-Bahan:

1 bungkus mie telur

1 butir telur

5 butir bakso diiris tipis

Sawi hijau secukupnya

Kecap sesuai selera

1/2 sdt lada halus

garam dan  royco secukupnya

3 siung bawang putih

4 butir bawang merah

Minyak secukupnya

Air untuk merebus mie

1/2 bawang bombay diiris

Cara Membuat:

1. Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng

2. Lalu masak mie hingga matang tapi jangan terlalu lembek

3. Tiriskan mie lalu campur dengan kecap sesuai selera

4. Haluskan bawang putih dan bawang merah

5. Panaskan minyak

6. Tumis bawang yang sudah dihaluskan dan juga bawang bombay yang sudah diiris kecil-kecil sampai harum

7. Masukkan sawi dan bakso

8. Masukkan royco dan garam, aduk hingga rata

9. Masukkan mie dan juga telur yang sudah diorak arik

10. Aduk hingga rata dan hidangkan

Nahhh sudah jadi, mudah bukan? Selamat mencoba :D

Read More

Resep Chicken Katsu Tepung Panir

Hari ini aku mau berbagi resep chicken katsu tepung panir nih moms. Rasanya enaaak banget dan bikinnya sangat simpel. Chicken katsu biasanya disediakan di rumah makan ala ala Jepang gitu ya, tapi kita bisa kok bikin sendiri di rumah karena ga terlalu merepotkan. Langsung aja yuk kita liat cara bikinnya.

Bahan-Bahan:

1/4 dada ayam

1 butir telur

1 siung bawang putih

Lada dan garam secukupnya

Tepung bumbu ayam sasa

Tepung panir

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Iris dada ayam tipis tipis

2. Balurkan dengan garam, lada, dan bawang putih yang sudah dihaluskan

3. Campurkan juga dengan sedikit tepung bumbu ayam sasa yang sudah dicairkan

4. Diamkan kira-kira 15 menit agar bumbu meresap

5. Campurkan tepung bumbu sasa kering dengan tepung panir secukupnya

6. Kocok lepas telur dalam wadah

7. Balurkan ayam ke telur

8. Balurkan ke campuran tepung sasa dan panir

9. Panaskan minyak

10. Goreng hingga matang kecoklatan

11. Angkat ayam dan hidangkan

Sudah jadi deh moms, tinggal siapin nasi putih hangat dan saus sambal nyam nyam :D

Read More

Resep Burger Mie Saus Bolognese

Assalamualaikum moms, kali ini aku mau share resep camilan yang berbahan dasar mi instan. Gampang banget bikinnya karena udah familiar banget nih moms bahan-bahannya :D

Camilan yang satu ini enak banget dan bikin nagihh lohh. Langsung aja yuk liat cara bikinnya

Bahan-Bahan:

2 bungkus indomie goreng

2 butir telur

1 batang daun bawang

Saus bolognese secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Nugget ayam

400 ml air

Selada secukupnya

1 buah tomat

1 buah timun

Cara membuatnya:

1. Masak air hingga mendidih

2. Masukkan mie instan

3. Masak hingga matang lalu tiriskan

4. Masukkan bumbu dan daun bawang aduk hingga tercampur rata

5. Masukkan telur dan kocok lepas bersama mie

6. Siapkan cetakan dan panaskan sedikit minyak

7. Goreng mie hingga matang

8. Angkat dan ulangi hingga campuran mie habis

9. Goreng nugget hingga matang

10. Panaskan saus bolognese di atas wajan

11. Ambil satu buah mie lalu oleskan dengan saus bolognese

12. Taruh selada, timun dan tomat yang sudah dipotong-potong sesuai selera

13. Taruh nugget

14. Tutup kembali dengan satu buah mie hingga menyerupai burger

15. Burger mie saus bolognese siap dihidangkan

Tuh gampang banget kan moms cara bikinnya. Selamat mencoba :D

Read More

Resep Mie DogDog Rolade Enak dan Gampang

Pagi moms, kali ini aku mau share resep mie dogdog pakai topping rolade yang bikinnya gampang banget :D Biasanya mie dogdog dijual sama tukang nasi goreng, tapi kita juga bisa bikin sendiri loh moms di rumah. Ini dia resepnya.

Bahan-Bahan:

1 papan mie telor atau bisa juga 1 bungkus mie instan

Sawi hijau sesuai selera

1 butir telur ayam

2 siung bawang putih

Cabe rawit sesuai selera

Garam dan lada secukupnya

Air secukupnya

2 sdm minyak goreng

1 potong rolade

Kecap manis sesuai selera

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang putih dan cabe rawit

2. Panaskan minyak goreng

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum

4. Masukkan telur lalu orak arik

5. Tambahkan air

6. Setelah air mendidih, masukkan sawi, rolade, garam, lada, dan kecap

7. Jika sayuran sudah mulai empuk, masukkan mie

8. Aduk hingga matang

9. Angkat dan hidangkan

Sudah jadi deeh, yuk silahkan mencoba :D

Read More

Resep Bolu Kukus Gula Merah Tanpa Telur Tanpa Mixer Tanpa Santan

Holaa, kali ini aku mau kasih resep cara membuat bolu kukus gula merah. Resepnya simple banget karena ga pakai telur, santan, ataupun mixer. Langsung aja yuk liat cara bikinnya :D

Bahan-Bahan:

250 gram tepung terigu

250 gram gula merah

250 ml air

1 sdt garam

1 sdt baking soda

125 gram margarin

Cara Membuat:

1. Campurkan air, gula merah dan margarin

2. Masak hingga tercampur rata

3. Dinginkan hingga benar-benar dingin dan sudah tidak ada uap panas

4. Campurkan tepung terigu, garam, dan baking soda

5. Masukkan campuran air, margarin dan gula merah yang sudah didinginkan tadi

6. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung

7. Siapkan cetakan dan oleskan dengan margarin agar tidak lengket

8. Masukkan adonan ke dalam cetakan

9. Kukus hingga matang sekitar 20 menit

10. Angkat dan hidangkan

Mudah sekali kan membuatnya, silakan mencoba :D

Read More

Resep Bolu Kukus Tiga Warna Cepat dan Mudah

Assalamualaikum moms. Aku barusan abis bikin kue bolu kukus tiga warna nihh. Caranya gampang banget loh moms. Aku pake 3 warna yaitu coklat, putih, sama merah. Ini dia resepnya :)

Bahan-Bahan:

200 gram terigu

175 ml santan kental yang sudah dimasak

1 sdt emulsifier

6 butir telur

2 butir kuning telur

250 gram gula pasir

1/2 sdt vanili

1/2 sdt garam

Pewarna makanan

Cara Membuat:

1. Kocok telur, gula pasir, emulisifier dan vanili hingga mengembang

2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak lalu aduk rata

3. Tuang santan sedikit demi sedikit

4. Buat adonan menjadi 3 bagian

5. Beri pasta coklat dan strawberry. Satu bagian lagi original

6. Tuang adonan strawberry ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti

7. Kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan yang berwarna original, kukus selama 10 menit lalu tuangi lagi adonan warna cokelat. 

8. Kukus lagi 20 menit

9. Angkat, dinginkan lalu keluarkan dari loyang

This is it !! Selamat mencoba

Read More

Resep Macaroni Schotel Lembut dan Cheesy

Siang moms, hari ini aku mau share resep macaroni schotel yang enaaak banget hehe. Rasanya gurih karena ada paduan keju dan susu yang creamy banget ditambah lembutnya macaroni yang menggigit dan tekstur kasar daging kornet atau sosis yang bikin makin ngiler hehe. Langsung aja yuk liat gimana cara bikinnya.

Bahan-bahan:

250 gr macaroni, rebus sampai 3/4 matang

200 gram keju cheddar potong dadu

1 kaleng kornet, bisa juga diganti sosis bun

1 buah bawang bombay iris kecil kecil

2 siung bawang putih di cincang

Margarin sedikit untuk menumis

2 sdt royco sapi

Gula pasir secukupnya

Merica dan pala halus secukupnya

600 cc susu uht fullcream, bisa diganti sama susu bubuk fullcream yang di tambahkan air

5 butir telur kocok lepas

Topping:

1 sdm margarin

250 cc susu cair

Garam dan merica secukupnya

2 sdm tepung terigu

100 gr keju parut atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Tumis bawang sampai wangi, masukkan kornet, royco, gula pasir, merica dan pala sampai wangi

2. Rebus makaroni sampai 3/4 matang ya bun jangan terlalu lembek lalu angkat tiriskan

3. Masukkan makaroni ke dalam campuran susu dan telur aduk rata

4. Masukkan tumisan daging lalu aduk rata

5. Masukkan keju lalu aduk rata

6. Tuang ke dalam wadah yang tahan panas

7. Lalu kukus kira-kira 15 menit

8. Sementara itu dikukus, buat topping dengan cara lelehkan margarin, masukkan terigu, aduk sampai rata. Tuang susu sambil diaduk supaya tidak menggumpal. Tambahkan merica dan garam

9. Keluarkan makaroni dari kukusan, tuangkan topping lalu taburi keju

10. Panggang sampai warnanya kecoklatan

Biasanya aku jadinya 2 loyangan moms :)

Read More

Resep Oseng-Oseng Oyong Campur

Morning moms!! Hari ini aku mau share resep oseng oseng oyong campur. Campurannya disini adalah sohun, tempe, dan ikan teri jengki. Ini dia bahan dan cara memasaknya :D

Bahan-Bahan:

2 buah oyong

1 bungkus sohun ukuran kecil

50 gram teri jengki

1/4 papan tempe

4 buah cabe merah

4 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1/2 buah tomat

1 batang daun bawang

Garam secukupnya

1/2 sdt gula pasir

Royco secukupnya

1 gelas air

2 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

1. Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, dan daun bawang

2. Kupas oyong lalu potong-potong

3. Iris tempe

4. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

5. Masukkan cabe merah dan tomat

6. Masukkan tempe dan teri

7. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih

8. Masukkan oyong, sohun dan daun bawang
9. Masukkan garam, gula pasir, dan royco
10. Masak hingga matang

Read More

Resep Ayam Bakar Kecap yang Enak dan Mudah

Hallo semua, lama ga ngeblog nih karena lagi sibuk hihi. Hari ini aku mau bagi resep ayam bakar kecap nih moms. Mau tau resepnya? Yuk ah langsung cuss :D

Bahan-Bahan:
1 ekor ayam
5 buah cabe merah
1 buah tomat ukuran besar
6 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 potong gula merah
4 sdm kecap manis
5 sdm kecap inggris
1 gelas air
Garam secukupnya

Cara memasak:
1. Bersihkan ayam, potong jadi 10 bagian
2. Blender cabe merah, tomat, bawang putih, dan bawang merah dengan tambahan sedikit air
3. Balurkan ayam dengan bumbu yang trlah dihaluskan
4. Masukkan juga kecap manis, kecap inggris, gula merah, dan garam
5. Tambahkan segelas air
6. Diamkan sekitar 10 menit agar bumbu meresap
7. Ungkep ayam sampai air meresap
8. Angkat ayam tersebut
9. Bakar hingga matang
10. Air sisa ungkepan yang sudah kental dijadikan bumbu olesan ayam setelah dibakar
11. Angkat dan hidangkan

Nah udah siap disantap dehhh :D

Read More

Resep Sayur Lodeh Terong Hijau Ikan Teri Jengki

Wahhhh udah weekend aja nih moms. Hari ini biar tambah semangat liburannya, kita masak-masak yuk moms. Kali ini aku mau share resep sayur lodeh terong hijau ikan teri jengki nih moms. Terong yang lembut dipadu dengan ikan teri jengki yang gurih mantap banget lah yaaaa :D Ini dia nih resepnya moms:D

Bahan-Bahan:

1/4 kg terong hijau dikupas

100 gram teri jengki

5 buah cabe hijau

5 buah cabe rawit merah

1 batang daun bawang

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 buah kelapa parut

2 lembar daun salam

1 iris lengkuas

Garam secukupnya

1/2 sdt royco ayam

2 iris gula merah

1/2 buah tomat

2 sdm minyak goreng

Cara Memasak:

1. Buat santan dari 1/2 buah kelapa

2. Pisahkan antara santan kental dan santan encer

3. Didihkan santan encer

4. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, dan memarkan lengkuas

5. Panaskan minyak goreng

6. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat sampai harum

7. Masukkan teri jengki ke dalam tumisan

8. Masukkan tumisan bumbu, teri jengki, lengkuas, salam, gula merah, dan garam ke dalam santan encer yang telah mendidih

9. Aduk sebentar, lalu masukkan terong kupas yang sudah dipotong-potong, royco, dan daun bawang

10. Masukkan santan kental

11. Tunggu sampai mendidih

12. Angkat dan hidangkan

Nomnom, let's eat and happy weekend :D

Read More

Resep Sop Ayam Telur Puyuh

Hari ini aku mau share resep sop ayam telur puyuh nih moms. Duhh enak banget deh ngebayanginnya apalagi kalo makan langsung hihi. Bikin sop itu ternyata ga sesulit yang dibayangkan yaa. Langsung aja yuk kita lihat apa aja bahan-bahannya dan cara masaknya. Cekidotttt :D

Bahan-Bahan:
1/4 kg kentang
1/4 kg wortel
30 butir telur ayam atau sesuai selera
1/4 potong dada ayam
4 siung bawah putih
1/2 buah bawang bombay
1 sdt lada bubuk
1 batang daun seledri
1 batang daun bawang
Garam secukupnya
1/2 sdt royco ayam
1500 ml air
Bawang goreng
2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:
1. Potong kentang dan wortel
2. Potong ayam kecil-kecil
3. Masak air hingga mendidih
4. Masukkan ayam, masak hingga empuk
5. Masukkan wortel, kentang, dan telur puyih
6. Haluskan bawang putih
7. Iris dadu bawang bombay
8. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang bombay
9. Masukkan tumisan ke dalam air yang sedang direbus
10. Masukkan lada bubuk, royco, garam, daun bawang, dan seledri
11. Aduk sebentar dan tunggu hingga matang
12. Angkat, hidangkan, serta taburkan bawang goreng

Yeay finally my soup is ready to serve and lets eat!!

Read More

Resep Nasi Ketan Kelapa Gurih

Hi moms, kali ini aku mau share cara bikin nasi ketan yang enak dan gampang banget. Ketan ini bisa digunakan sebagai camilan yang mengenyangkan karena teksturnya mirip seperti nasi yang biasa kita makan. Rasanya juga gurih banget karena ada taburan kelapanya. Yuk kita liat cara bikinnya :D

Bahan-Bahan:

1 liter beras ketan

1 buah kelapa kupas dibagi 2

1,5 sdm garam

Cara Membuat:

1. Rendam beras ketan selama 1 jam

2. Tiriskan beras ketan yang sudah direndam

3. Kukus beras ketan selama 1/2 jam

4. Buat santan dari 1/2 buah kelapa kupas

5. Didihkan santan dan masukkan garam

6. Angkat beras ketan yang sudah dikukus dan tempatkan ke wadah

7. Siram santan kental ke dalam beras ketan. Santan kental adalah santan yang ada dipermukaan atas ya moms

8. Aduk sampai rata, diamkan sebentar

9. Kukus lagi beras ketan tersebut kurang lebih 1/2 jam

10. Parut 1/2 kelapa yang masih sisa

11. Kukus juga parutan kelapa tersebut

12. Angkat ketan yang sudah matang dan bentuk sekepalan tangan

13. Taburkan parutan kelapa kukus ke nasi ketan

14. Nasi ketan siap dihidangkan

Selesai dehhhh. Enak loh moms, yuk dicoba :D

Read More

Resep Risoles Sayuran Lembut dan Enak

Wooowww hari ini tanggal 9 Maret 2016 yang katanya ada gerhana matahari yang ngehits itu yaa moms. Hari ini juga hari libur karena bertepatan dengan hari raya nyepi bagi umat Hindu. Nah berarti pada libur dong kan yaa anak-anak yang sekolah ataupun suami dan moms yang kerja. Ini nih saat yang tepat untuk moms bikin camilan rumahan yang enak banget untuk keluarga tercinta :D

Kali ini aku mau ngeshare cara membuat risoles sayuran nih moms. Udah pada tau kan ya apa itu risoles?? Risoles biasanya isi sayuran atau bisa juga pake mayonaise dan daging asap. Kalo yang sekarang aku mau bikin risoles sayuran. Tapi moms bisa kreasiin isinya kok sesuai kemauan hehehe

Ini nih cara bikinnya, lets see yaa

Bahan-Bahan:

*Kulit Risoles

1/2 kg tepung terigu

4 butir telur

3 sdm mentega yang dicairkan

1 sachet susu bubuk fullcream

1,5 sdm garam

1200 ml air

*Isi Risoles

1/2 kg wortel

1/2 kg kentang

1 buah bawang bombay

6 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sachet lada halus

4 sdm minyak goreng

2 sdm gula pasir

Garam secukupnya

*Baluran Risoles

1/4 kg tepung panir

3 butir telur

Cara Membuat:

*Adonan Kulit

1. Kocok telur dan garam

2. Masukkan air, mentega cair, dan susu

3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata

4. Setelah rata, adonan disaring agar tidak ada yang menggumpal

*Isi Risoles

1. Potong wortel dan kentang bentuk dadu kecil-kecil

2. Iris bawang bombay dan haluskan bawang merah dan bawang putih

3. Panaskan minyak 

4. Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum

5. Masukkan wortel dan kentang

6. Masukkan gula, garam, dan lada halus

7. Masak sampai empuk

Langkah-Langkah:

1. Panaskan sedikit minyak di atas teflon agar adonan tidak lengket

2. Masukkan 1 sendok sayur adonan

3. Masak sebentar hingga adonan matang

4. Angkat lalu masukkan sayuran yang sudah ditumis secukupnya

5. Lipat kullit risoles yang sudah diisi

6. Ulangi hingga adonan habis

7. Kocok telur

8. Masukkan risoles yang sudah dilipat kedalamnya. Telur berfungsi agar tepung panir menempel

9. Balurkan ke dalam tepung panir

10. Goreng hingga berwarna keemasan

Nahhhh sudah jadi deh camilan kita hari ini. Adonan yang dibuat dapat menghasilkan sebanyak 30 buah risoles sayuran. Selain lebih higienis karena bikin sendiri, moms juga lebih hemat dari pada jajan di luar. Selamat mencoba.
NB: Risoles yang belum digoreng dapat disimpan di kulkas sekitar 4 hari.

Read More