Resep Chocolate Truffle

Chocolate Truffle 😁

Penggemar coklat pasti tahu coklat truffle kan? Nah buat yang belum tahu dan penasaran boleh cobain buat deh. Rasanya enak dan bikin ketagihan!

Bahan :
– 1 sdm mentega
– 50 ml krim kental
– 80 gr selai coklat hazelnut
– 100 gr dark cooking chocolate, cincang
– 100 gr kacang mete, panggang, cincang halus
– 50 gr Rice crispies cereal, siap beli

♥ Pelapis :
– 200 gr dark cooking chocolate, cincang
– 4 sdm mentega

♥ Pelengkap :
– 50 gr kacang mete panggang, cincang halus
– 30 gr coklat bubuk
– 30 gr gula bubuk

Langkah :
♥ Truffle :
– Panaskan mentega bersama krim kental dan selai coklat dengan api kecil hingga mendidih, angkat tuangkan dalam mangkuk berisi dark cooking chocolate cincang, aduk hingga meleleh.
– Tambahkan kacang mete, aduk kembali hingga rata.
– Simpan adonan dalam kulkas selama 30 menit hingga bisa dipulung menjadi bulatan sebesar bakso.
– Gulingkan pulungan coklat pada rice crispies hingga tertutup rata dan adonan habis.

♥ Pelapis :
– Lelehkan dark cooking chocolate bersama mentega.
– Celupkan bola-bola coklat, hingga tertutup, angkat bekukan.
– Gulingkan Truffle ke dalam kacang mete cincang, coklat bubuk, dan gula bubuk hingga tertutup.

♥SELAMAT MENCOBA♥

Resep by: marimase